Ние знаем много малко за пилешки яйца, толкова често вярваме в глупости

Съдържание

Пилето може да се излюпва от пазаруване яйца
Цветната обвивка зависи от перата на пилето
Колкото повече яйце, толкова по-дълго се издига птицата му
Две жълти в яйцето са смъртоносни опасни за човека

Трудно е да се представи диета на модерен човек, който не включва пилешки яйца. С изключение на веганите те ядат представители на всички социални слоеве във всички точки на земното кълбо. Изненадващо е, че все още има много митове около този продукт. Някои от тях.

Пилето може да се излюпва от пазаруване яйца

Общото погрешно схващане е възникнало поради невежеството на особеностите на физиологията на пишещите кокошки и технологии на фабричното производство. В дивата природа на птиците, оплодените яйца са отложени, така че пилетата се люшкат в определеното време. Фабричните пилета, съдържащи се отделно от перостите, плодовете се появяват чрез партенегенеза и ембрионът в него не е.

На домашните стопанства, жените и мъжете живеят в едно пространство, но дори ако оплоденото яйце в крайна сметка ще се продава, няма шанс за излюпване. Продуктите се транспортират в охладена форма, същият температурен режим се запазва в магазините. Поради нарушенията на микроклимата, след час след доставката на тарелки за продажба, ембрионът ще умре. В допълнение, възможните разклащащи и механични въздействия най-накрая унищожават всички шансове за раждане.

Цветната обвивка зависи от перата на пилето

Беше видяна дългогодишна връзка между цъфтежа на птиците и черупки, в ярки медицински сестри е бяло, в вълни - кафяви. Тази тенденция е наистина проследена, обаче, случаят не е в сянката на оперението, но в породата на пилетата. Това е наследствен знак и зависи от гените. Например, в въглищни черно аямсеани, цветът на обвивката варира от светлокафяв до тъмно сив и има синьо-кафяв араукан.

Пигментът, от който зависи цветът, е в клетките на маточния орган на ревността и се определя при началния етап на образуване. В допълнение, редица фактори влияят на насищането на цвета. По време на преминаването на плода през яйцето е изложен на порфирин. Колкото по-дълго изразходва времето, колкото по-тъмен ще има оттенък. Интензивността на тона зависи и от периода на полагане на яйцата - първият цвят е различен цвят.

Колкото повече яйце, толкова по-дълго се издига птицата му

Грешка, лесно отхвърлена от фактите. Например, Ostrises, най-големите птици, носят полуфилограм яйца един месец и 12 дни.

Kiwi чака потомство два месеца и 20 дни, а детето й тежи около 500 грама. Гледане на Albatrosse - два месеца и 13 дни, теглото на бъдещото пиле - до 500 грама.

Две жълти в яйцето са смъртоносни опасни за човека

Суеверия простря болестта и дори смърт на човек, който ще яде яйце с две жълтъци. Това убеждение е рационално обяснение. Наистина, такъв продукт може да бъде опасен за здравето, ако е получен от болно пиле. Но тогава има кръвни съсиреци, черупката е твърде крехка или няма места, самото яйце е неправилно, а цветът на жълтъците се различава от обичайната сянка.

Ако няма такива признаци, можете спокойно да имате продукт с двойка жълтъци. "Нестандартно" може да се появи при млади пилета в самото начало на оформлението на яйцето и, като правило, това се случва с високопродуктивни скали. Въпреки това, опасностите за дадено лице в този случай жълтъците не носят.

Споделяне в социалните мрежи::

Подобно