Fuga fish: описание, снимка, отровна или не, съдържание в аквариума

Fuigu - малък размер на рибата на всичко с дланта, която може да плува с опашка напред. Вместо люспи, тя има фина еластична кожа. Ако фугу се уплаши, това мигновено гали и приема формата на купа, остана с остри шипове. В такова състояние е три пъти по-високо от първоначалните му размери. Това се случва за сметка на водата, която рибата гадно рязко. Смъртна отрова - тетродотоксин - съдържаща се в мляко, бедствие, от гениталии, кожа и в черния дроб. Това вещество има невро-паралитичен ефект. Той е около 1200 пъти по-опасен калиев циано. Смъртна доза за човек е само един милиграм тетродотоксин. В една риба от това вещество достатъчно, за да убие четиридесет души. И ефективен антидот все още не съществува. В микроскопичните части отровата се използва като средство за предотвратяване на заболявания, свързани с възрастта и като лекарство от заболявания на простатата.

Произход на тип и описание

Снимка: Fugu

Основната слава на рибите, получени благодарение на японските кулинарни и силната си отровна. Всъщност истинското име на риба фугу е кафява скалаза. Fugu погрешно започна да се обажда, благодарение на японското ястие, но заглавието беше силно и сега стана по-често от истинското име на рибата.

Fugu Rish също се наричат:

кафява скала;
Рибно куче;
Факхак;
шибан;
Диоданта.

Кафява скалеза се отнася до семейството на иглата типове takifu. Този род включва 26 вида риби, една от които е риба fug. Официално рибата Fugu е включена в референтни книги през 1850 г., но има изкопаеми останки, чиято приблизителна възраст е 2300 години. По това време повече от 5 риби от това семейство, изброени в референтните книги.

Видео: Fugu Fish

С опасността, Fugu Rish се надува, което увеличава размера му няколко пъти и плаши хищници. Това не е основният защитен механизъм на рибата. Основната защита е смъртоносна отрова, която е толкова силна, че дори човек убива. Необичайното е, че за разлика от други риби, семейство от игли, фугата на отровата не се натрупва върху кожата, а вътре.

Интересен факт: Fugu Fish не произвежда отрова! Отровата произвежда бактерии, които са нейната храна и ако Fugu Rish изхода при условия, при които няма данни за бактерии, тогава рибата няма да бъде отровна.

История на появата на риба fugu

Fuga Fish се отнася до една от най-старите риби

Точното време на появата на силно токсично ястие в менюто е неизвестно, но не е по-малко от 200 години. Такава възраст от най-старите от останките на скалите, намерени в исторически разкопки в Япония. Първата историческа информация се отнася до XVII-XIX век и те се отнасят до пълна забрана за приготвяне на храна от фуга на цялата територия, контролирана от Токугавския сегеност.

Японците възприемат забраната по свой собствен начин - вместо пълно изоставяне от продукта, те започнаха просто да го третират внимателно. Така формирани методи за рязане и готвене на скализа с минимални рискове от отравяне. Същите технологии са запазени днес. В западните райони на страната контролът на Sögunat беше най-малък и беше там, че готвачът е успял да влезе в подготовката на фуга.

По времето на слугите забраната беше по-трудна, но отново нарушена. В края на XIX и началото на XX век, само императорът не можеше да опита забранено ястие, простите граждани тайно подготвени и упорито го използваха.

През 1958 г. накрая се установява въпросът. Компромисното решение включва наличието на отделен лиценз за приготвяне на риба FUG. Сега за това разрешение трябва да участвате в специални курсове в продължение на няколко години и да преминете изпита. Последният включва теоретичната и практическата част: готвачът идентифицира, подготвя и самият фугус яде. Само една трета от кандидатите преминават теста. Останалите ученици, разбира се, не остават безжизнени в залата за изглед. Само Комисията е много и много строга и не пропуска намек за грешка. Благодарение на тези предпазни мерки в японските ресторанти, можете да поръчате ястия за скалис с почти риск.

Риба FUGU

Риба FUGU - Това е тетродотоксин. Невротоксин, който блокира електрически импулси в нервите, унищожавайки потока на натриевите йони в нервни клетки. Тетродотоксин приблизително 500 - 1000 пъти по-силен от калиев цианид.

Един грам отровен фугу достатъчно, за да убие 500 души и няма известен антидот. Тази отрова в Япония не е различна като Tepo ("Пистолет"). Това идва от израза teppo ni ataru ("се показва"). Думата Атару също означава "страдание от хранително отравяне".

Отровата причинява замаяност, нечувствителност на устата и устните, слабостта, гадене, диария, изпотяване, проблеми с дишането, спазми, сини устни, интензивно сърбеж и повръщане. Жертвите, които са яли много фугу, буквално се превръщат в зомби, когато разбират какво се случва, но те дори не могат да се движат. Някакъв fugu отровен, а някои не, но дори и експерти не могат да обяснят защо. Някои учени смятат, че фугу не е естествен токсичен. Те твърдят, че Fuga Fuga Получава отрова от яденето на бактерии, съдържащи се в същества като звезда, червеи и други миди. Много хора не са съгласни с тях, като твърдят, че фугуто произвежда отрова с жлези под кожата.

Учените в Нагасаки донесоха неомъжена гледка към фуга, пълнене на рибен скумрия и друго не-обещано хранене. Феновете оцениха вкуса й и заявиха, че е приятно, както и фугу с отровни тела. Много ресторанти веднага разполагат с близък интерес към черния дроб на фугура без чай, защото тази част на рибата обикновено е забранена. Но много хора декларират разумно, че "нетоксичен фугу е отегчен. Тази риба е привлекателна за неговата токсичност ".

Смърт от Fugu

Всяка година около 20 души в Япония страдат от отравяне Fugue месо, а някои от тях умират. Четиринадесет души загинаха от отровата между 2002 и 2006 година. В началото на 2009 г. шест мъже бяха отровени в северна Япония, разкриха пържени яйца с игли, приготвени от не лицензиран готвач. През 50-те години на миналия век са починали 400 души и 31 056 са отровени само за една година.

Повечето отравяне и смъртни случаи са възложени на любителските готвачи, които некомпетентно подготвят този популярен деликатес.

Външен вид и функции

Снимка: Fuga Fish

Fuga Fish не се различава по особено големи размери, особено големите видове достигат дължина 80 cm., Но средната стойност е 40-50 cm. Тя се пребивава на дълбочина до 100 метра. Основният цвят обаче е кафяв, обаче, от двете страни можете да наблюдавате заоблени черни петна. Fugue Fugu За разлика от много други риби няма наука, вместо риба има гъста кожа.

Fugue има доста малки очи и уста, но има отлично зрение и мирис. Под очите на рибата са малки пипала, в които се намират голям брой рецептори. Зъбите приличат на 2 основни фрези, това чувство е направено поради факта, че зъбите на рибата са нараснали. Тя има практически кости, няма дори ребьори.

Поради уникалните характеристики на риска в риск увеличението по размер с около 3-4 пъти. Този ефект се постига чрез пълнене на вътрешните кухини на риба с вода или въздух. В същото време тя отнема формата на топката. Това е почти единствената риба, която има този защитен механизъм.

Fuga Fish има малки игли по цялото тяло, които са в спокойни държави са поканени. Въпреки това, по време на опасността, когато рибата се увеличи по размер, иглите започват да записват във всички посоки, което го прави още по-недостъпен за хищниците.

Основната характеристика на рибата Fuga е, че тя е най-отровната риба на нашата планета. Нейната отрова е в състояние да убие възрастен в продължение на половин час. В същото време, по-старата риба, толкова повече съдържа отрова. Въпреки факта, че подготвя изключително професионални готвачи, които са преминали специални курсове, около 15 души умират годишно от ястия с тази риба.

Където се чува риба Fugu?

Снимка: отровен фуга

Половината среда сред рибата fugu е доста обширна, тя се намира в:

Sea Okhotsk;
Жълто море;
Изток - китайско море;
Тихи океан;
Японско море.

Fugue Fugu е ниска консервация. Основният ореол на нейното местообитание може да се счита за в непосредствена близост до Япония. Fugu Fish може да се намери и в руските води на японското море, но през лятото живеят предимно през лятото.

Fugu Fugu се раждат на дълбочина около 20 метра и постепенно отиват до дълбочината с течение на времето. Големите индивиди от този вид предпочитат да бъдат на дълбочина около 80-100 метра. Рибата предпочита тихи релаксиращи места в близост до различни заливи. Те предпочитат да бъдат по-близо до дъното, където да се предпазват от хищници за тях допълнително да помагат на различни водорасли и релефи за дъното.

Fugu Fish може да се намери и в резервоари за прясна вода:

Нигер;
Нил;
Конго;
Амазонка.

Интересен факт: Fugue Fugue За разлика от много риба има големи проблеми с аеродинамиката, която не й позволява да развие по-голяма скорост, тя е много бавна, но в същото време може да плува отстрани и дори задника.

Продължителност и начин на живот

Fugue Fugu все още е слабо проучен, така че няма много информация за нейния начин на живот

Опитите за учените по-добре да знаят начина на живот на фуга почти не е увенчан с успех. Изследователите установиха, че не могат да плуват с висока скорост на скализа - не позволявайте аеродинамичните особености на тялото. Но има добра маневреност: преместете напред и назад, плувайте встрани, бързо се върти.

Въпреки малките очи, той вижда добър fugu. Той има отлично обоняние поради голям брой рецептори, разположени на пипала с ноздри под очите.

Средният живот на кафявата скализа в естествени условия - 10-12 години.

Хранене

Fugu се отнася до хищници, диетата му се състои от странни и неприятни жители на подводния свят. Това са морски червеи, мекотели, звезда и таралежи. Яде корал. Редица учени твърдят, че изключителната токсичност на скализата е следствие от такова хранене. Досега изследователите не могат да обяснят феномена на иосферата на самата отрова във факта, че токсините се натрупват в огромни количества в IRES, черва, черния дроб и други части на тялото. Няма отрова в филета и кожата.

Възпроизводство

В семейството на Fugu бащата е по-отговорен родител. По време на периода на хвърляне на хайвер мъжът е предпазлив, обикалящ около женската. Специален танц, той я кани да падне на дъното. Ако дамата се интересува, те заедно за известно време плават по дъното до десния камък. Женската отлага ICRA, която мъжът веднага се опложда.

Отлагайки хайвер, женски плувки, оставяйки мъжа да защитава потомството. Той стои на камъка и затваря зидария със собственото си тяло, за да избегне яденето на потомство с многобройни желания.

След появата на бедността бащата подготвя задълбочаването на дъното, прехвърля пържата и продължава да ги пази. Само когато потомството започва да яде самостоятелно, мъжът го оставя, изпълнявайки родителския си дълг.

Естествени врагове Fugue Fugue

Снимка: Fugu

Въпреки факта, че Fugue Fish има доста малък размер и малка скорост на движение, практически няма естествени врагове. Борбата със защитните механизми са твърде опасни и фатални за всеки хищник.

Дори ако някой погълна рибата на фуга, тя се надува и увеличава размера си, иглите бутали, които се осмеляват да ядат фуга. Те изсипват всякакви органи, причинявайки огромни щети и ако хищникът не умре от него, тогава смъртоносна отрова, която завършва нападателя. Повечето хищници на подсъзнателното ниво не са свързани с тази риба.

Същите хищници, които не могат да забележат нейната защита (например, акулите) да не ловуват на дъното, което допълнително защитава fug. Основната заплаха за рибната фуга е човек. Въпреки опасността от ядене на фуга, ястие от тази риба става все по-популярно, което увеличава улова и унищожаването на тази риба.

Интересен факт: Fug Fuga Poe в много малки дози е отличен аналгетик, някои фармакологични компании го използват.

Население и състояние на формуляра

Снимка: Fu Fugu Poison

От 26 вида, които имат заплаха за изчезване. Само takifugu chinensis и takifugu plagiololatus изпитват определени заплахи. В същото време заплахата от изчезване на Takifugu chinensis е доста значителен и този вид е на ръба на изчезване. Учените започват да се ангажират да възстановяват този вид в изкуствени резервоари, но тази мярка може да не доведе до резултати.

В естественото местообитание практически нищо не застрашава населението, тъй като е лишено от естествени врагове. Изключението може да бъде човек, който може да влоши състоянието на нещата, но в момента такава заплаха не се наблюдава.

Също така не се наблюдава увеличаването на населението на храсталак. Това е свързано с естествен контрол. Fugu единична риба и случаи, когато мъжът и женската не са открити толкова чести, освен това потомството нараства почти самостоятелно и често се превръща в храна на други хищници.

Fuga Fuga Бавно кърмене, което има впечатляващ защитен арсенал, който пресича страха от много водни обитатели. Най-вероятно тя нямаше да предизвика толкова голямо внимание на себе си, ако японското ястие не беше толкова опасно и рекламирано. Липсата на естествени врагове гарантира този вид дълго съществуване на нашата планета.

Съдържание в аквариума

Аквариум тетрадолите могат да бъдат токсични, но тяхната отрова не е милост

Аквариум тетрадолите са редица морски и сладководни игли. Най-отчаяните акваристи съдържат отровен фугу, но нетоксичният топка ще украси всеки аквариум. Рибата, отглеждана у дома, няма да има смъртоносна сила, но въпреки това те могат да бъдат токсични.

За да се избегне отравяне аквариум тетрадон, е невъзможно да се хранят с ръцете си и още повече да вземете с голи ръце!

Рибите са много красиви и необичайни, но грижата за тях е изключително сложна, както и устата на рибната топка. Вземане на решение за отглеждане на такива домашни любимци, трябва да мислите веднага за тяхната диета. Трябва да има охлюв с твърда мивка за бързо увеличаване на зъбните плочи.

Както при развъждането на други обитатели на аквариума, основните фактори за успех ще бъдат:

Капацитет на правилния размер;
полезна диета;
съвместими съседи.

Продължителността на техния живот в аквариума е два пъти по-къса, отколкото в природните условия. Вашата игла може да живее от 5 до 10 години. Средната дължина на жител на аквариума за възрастни е 15 cm.

Аквариум

Основното нещо в съдържанието на аквариума тетрадон у дома е да му осигури удобно дъно

Младите индивиди могат да се съдържат в контейнерите от около 50 литра, с увеличаване на размера на рибата, трябва да ги преместите в аквариум 150 л и повече. Ако едновременно съдържа повече от 5 възрастни, обемът трябва да се увеличи. Ако възрастните са двойка и има някаква фрит, 100-литровите контейнери ще бъдат достатъчни. Голяма група тетрадон ще се чувства комфортно в 300-литров аквариум.

Водата се нуждае от аерация и филтрация. Прясна вода е доволна от готварска сол: 1 st. Л. на 20 л вода. Младите хора толерират добре и сладководно съдържание, но впоследствие може да се случи.

Дъното трябва да бъде широко, така че такава голяма дънна риба да може свободно да плува. Тетрадоните обичат сянката, за неговото творение в пясъка са изложени диференцирани камъни, а останалата част от района е гъсто падане от водни растения.

Грижа и хранене

Комфортната гама от температура на водата е 25-28 градуса.

Препоръки за експериментални рибни стопанства за грижа за иглата:

Задължителна аерация и филтриране;
Дневна замяна 1/10 от водната част в аквариума до пресни;
Разделяне на сладководни и морски тетрадони върху различни капацитети;
Изолиране на запържете в отделен контейнер.

Полезна храна за възрастни:

Молец, червеи;
миди и запържете;
ракообразни с твърда обвивка;
тръби;
Ядки.

Подходящ е за хищници и мляно говеждо месо, черен дроб, сърца. Зелена храна тетрадонам безинтересен и суха - противопоказан.

Диета за запържете:

Инфусория;
Дафня;
Изненада арпитант;
Циклопове;
яйчен жълтък.

Съседи

От възрастния тетрадон, толкова по-висок е рискът, който другите жители на аквариума му изглеждат доста апетитни. Тъй като въпросът за съвместимостта на тези основни хищници със съседи трябва да бъде решен предварително. Идеалният вариант ще бъде отделен аквариум за шибан. Ако няма такава възможност, оптималните съседи ще бъдат африкански или malawi cichlids. Желателно е да вземете съседите със същия размер, а не да продавате риба с дълги перки и опашки. В последния случай, съществува риск, който възрастните хищници ще хапят този лукс.

Възпроизвеждане в аквариума

На възраст от 1 до 3 години риба, готова за възпроизвеждане. За да направите това, няколко тетрадола или мъже с няколко женски се уреждат в отделен аквариум. Женската се различава от мъжете не толкова ярки петна и по-малки размери. Най-успешният хайвер ще бъде снабден с гъста растителност, най-често използваната криптокорна и рогол.

В подготвителния период температурата на водата трябва да бъде увеличена, отхвърляне с ракообразните и месните продукти. Клирингът е добре забележим, изглежда като упорита преследване на мъжката за жена и дори хапка, ако се игнорира за дълго време. Ако двойката падна на дъното - реакцията на женската е положителна и те ще намерят храстите си заедно. За 1 минута хайверът се отлага, понякога остава в свободно плуване. Всички мивки за предпочитане са сглобени и преместват се в друг капацитет, но със същия грим за вода. Ikriinka мляко цвят Трябва незабавно да изтриете, те не са видимост.

До 8-9 дни, се появява фрия, която трябва да нахрани яйчния жълтък за 2-3 дни, след което можете да преведете на обичайната диета за бебета.

Интересни факти

Въпреки безпрецедентните предпазни мерки при приготвянето на ястия от фуга, средно 20 души умират всяка година

С максимална концентрация на отрова в черния дроб Fugu, този конкретен продукт яде най-отчаяните любовници на остри усещания. Най-силната смърт от парализата след употребата на черния дроб Fugu се появи през 1975 година. Цялата страна разтърси смъртта на "Националните съкровища", легендарният актьор на кабуския театър Мицоро Бандо.

Двама руски туристи са загинали след вратовръзката през 2010 година.

В древни времена съществува неофициално право: ако човек в ресторант е умрял от фуга, готвачът трябва да извърши и самоубийство - Seppuku.

В много страни, улавянето и продажбата на фуга е строго забранено.

Едно от първите описания на отравяне Fugu Rish направи Джеймс Кук, който имаше непознат ястие за вечеря. Поради факта, че и двамата се готвят, и другарят му едва се докосват от деликатес, те остават живи, въпреки че усещаха най-силната изтръпване и слабост.

Подводен свят е пълен с невероятни, малки жители. Fug Fugu - един от тях. Той има уникален външен вид, функции, сложен характер и изглежда най-малко адаптиран към съвместното съществуване с нас.

Тя не попречи на човек повече от 2 хиляди. години, за да ядат почти най-отровния морски жител в храната и дори породата у дома. Фенове на тайните, неземната красота и гъделичкайте нервите си. Тази риба ще бъде добра компания - като домашен любимец или екзотично ястие. И в двата случая е необходимо да се направи доклад, че това е създаването - въплъщението на опасност и отговаря на всички предпазни мерки.

Приложение в готвене

През 1958 г. в Япония е публикувано закон, че готвачът, който ще работи с Fugue Fugue, трябва да има специален лиценз. За да получите нейния кандидат, трябва да преминете два изпита: теория и практика. Повече кандидати се елиминират след първия етап. За да го предадете успешно, трябва да знаете всичко за различни разновидности на шибани риби и да запомните всички добре познати методи за детоксикация. За преминаването на втория етап и получаването на лиценз, готвачът трябва да яде ястието, приготвено. Изрязване на фугу - тънка и бижута, собственост на единици.

За да направите това, отрежете перките с бързи и точни удари, за да разделите оралния апарат и остър нож "Искам" да отворя корема. След това внимателно да не се счупите, отстранете отровните вътрешни и ги изхвърлете. След филе риба се нарязва с тънки прозрачни филийки и се измива старателно под течаща вода, за да се отървете от кръвните следи и отрова. Комплексът в такъв ресторант се състои от няколко ястия. Fugusashi се сервира като студена закуска - уникално ястие от най-добрите перлени филийки Fugu, разположени под формата на сложни снимки: пеперуди, птици и т.н. Те се консумират, пенообразуване в понам (специално приготвен сос с оцет), в Мокиджи-Орочи (настърган японски Daikon Radon) или Asatsuki (фино нарязан Schitt-лък).

След това донесе първото ястие - Fugu на Zosui. Това е супа от варено фугу и ориз с добавяне на сурово яйце. Второто ястие се състои от пържена игла. Fugu Рибарството също има свой собствен свещен ритуал. Така например, по-малко отровни гръбначни парчета се представят първо, приближавайки се все повече и повече за отровната част на рибата - корем. Кук трябва да следва гостите, да оцени състоянието им и от медицинска гледна точка, за да спре възможните последици навреме и да не им позволи да ядат повече.

Превъзходството и уменията на готвача са да оставите малка доза отрова в риба, в която посетителите в ресторанта преживяват нещо подобно с наркотичната интоксикация, попадат в лека еуфория. Тези, които са опитали това лечение, казват, че в хода на яденето на такова ястие, се усеща лек парализиращ ефект, засягащ малка изтръпване на ръцете, краката и челюстите.

Тя продължава буквално няколко секунди, но през това време човек преживява буря от емоции, балансирайки по ръба на живота и смъртта. Казва се, че мнозина, които поне веднъж са преживели тези чувства, готови да рискуват живота си, за да повторят този момент. И от перките, иглата направи питие, след което се появяват всички сетива, халюциногенен ефект и светло интоксикация се появяват. За тази цел овъглените fugu перки се намаляват в сам. Такава напитка е задължителна, която да пие посетители преди използването на смъртоносни рибни ястия.

Заявление в медицината

Преди няколко века на изток, прахът Fugu се смесва с други съставки на животински произход и приема като анестезия. Пациентите скоро отиват на изменението, забелязаната им сила и повдигнатото настроение. Древните лечители в старите дни често се използват за лечение на пациенти. Малки топки, навити от такава смес. Те бяха предписани с такива заболявания като: проказа-психични разстройства - сърдечна недостатъчност - главоболие.

В много малки дози, отровен фугу е бил използван за предотвратяване на свързаните с възрастта заболявания, за лечение на простатна жлеза, артрит, ревматизъм, болки от невралгична природа, както и анестетик за нелефективни форми на онкологични заболявания. Нормите на невротоксин са ясно установени, при които отровните му свойства са практически отсъстващи, а на преден план са публикувани терапевтични качества.

В момента, за медицински цели, тетродотоксин на практика не се използва поради спешната си отровна болест. Много по-сигурно използване за цели, подобни на свойствата на Novocain или други анестетични лекарства. Лабораторните тестове на тетродотоксин наскоро бяха произведени като анестетици за пациенти с рак, но те показаха противоречиви резултати. В момента изследването на тетродотоксин в тази област продължава. Широко използван за изследване на клетъчните мембрани от биолозите.

Споделяне в социалните мрежи::

Подобно