Fuga fuga

Съдържание

История на появата на риба fugu
Външен вид
Среда на живот
Продължителност и начин на живот
Хранене
Възпроизводство
Опасност от риба Fugu
Съдържание в аквариума
Интересни факти

Някои традиционни японски ястия от рибата вече не са изненадани. Твърдо пристигна в менюто на вътрешния гурме сашими, ролки, суши. Заплахата от тях се състои, освен в преяждането. Но някои ориенталски дискове се приготвят от смъртоносна риба. На първо място, тя се отнася за кафявата скализа, по-известна с Fugth Fish или Rish-Dog. Беше смъртоносно ястие, което направи скалиста риба, известна по целия свят, но те не са само интересни.

История на появата на риба fugu

Fuga Fish се отнася до една от най-старите риби

Точното време на появата на силно токсично ястие в менюто е неизвестно, но не е по-малко от 200 години. Такава възраст от най-старите от останките на скалите, намерени в исторически разкопки в Япония. Първата историческа информация се отнася до XVII-XIX век и те се отнасят до пълна забрана за приготвяне на храна от фуга на цялата територия, контролирана от Токугавския сегеност.

Японците възприемат забраната по свой собствен начин - вместо пълно изоставяне от продукта, те започнаха просто да го третират внимателно. Така формирани методи за рязане и готвене на скализа с минимални рискове от отравяне. Същите технологии са запазени днес. В западните райони на страната контролът на Sögunat беше най-малък и беше там, че готвачът е успял да влезе в подготовката на фуга.

По времето на слугите забраната беше по-трудна, но отново нарушена. В края на XIX и началото на XX век, само императорът не можеше да опита забранено ястие, простите граждани тайно подготвени и упорито го използваха.

През 1958 г. накрая се установява въпросът. Компромисното решение включва наличието на отделен лиценз за приготвяне на риба FUG. Сега за това разрешение трябва да участвате в специални курсове в продължение на няколко години и да преминете изпита. Последният включва теоретичната и практическата част: готвачът идентифицира, подготвя и самият фугус яде. Само една трета от кандидатите преминават теста. Останалите ученици, разбира се, не остават безжизнени в залата за изглед. Само Комисията е много и много строга и не пропуска намек за грешка. Благодарение на тези предпазни мерки в японските ресторанти, можете да поръчате ястия за скалис с почти риск.

Външен вид

Голямата продължителност на живота се обяснява с факта, че хищниците рядко се интересуват от нея, за тях тя е опасна

Кафяви скали - риболовно семейство. Се отнася до формата на избелването, родът takifugu (преведен - "река свиня"). Тялото е голямо, силно сгъстено отпред, средна дължина до 50 см, има индивиди до 80 см и повече. Задната част на рибата е тясна, опашката е малка. Цветът на тялото е кафяв, задните страни са разположени черни петна с бели джанти.

Кодираните зъби, отдолу и по-горе са подобни на мощните фрези. Костите в тялото са почти отсъстващи, дори рибите не са.

Основният външен знак на целия fugu е липсата на скали. Вместо кожата й е пълна с остри бодли. В спокойно състояние, те са поканени и по време на опасността дават почти абсолютна защита от хищници. Когато кухината в зоната на стомаха е незабавно пълна с въздух или вода, духа риба като балон. Става по-три пъти. Острите игли залепват във всички посоки и никой не може да погълне такова същество. Ако това се случи, хищникът ще умре много скоро: основният защитен механизъм на фуга е отровата.

Среда на живот

Fugu се отнася до дънната риба, настъпва на дълбочина 100 m в субтропичния климат. Изгледът на приавеяй с ниска поръчка. Ключови местообитания:

Югоизточна Азия;
Северозападно от Тихия океан;
Далечен изток (както океан, така и речна вода);
Окоцветно море.

В големи количества се намира в жълто, южно-китайски, японски (главно в западните) морета. Живее във водите на езерото Чад, в реките Нил, Амазонка, Конго, Нигер.

През лятото може да се намери дори в руската част на японското море.

Общо мнение, че фугу е изключително японски деликатес, не съвсем прав. Яде се в други страни: Китай, Тайланд, Корея. В някои региони, нетоксични скали се развеждат, но повечето от истинските почитатели на ястието от такава опция отказват. Често е именно тръпката с опасност да е по-ценна при използване на фуга от вкуса си.

Съседката, генерираща риба, възрастните често се държат в заливи, замразяващи - в водите на морската вода на реката. По-възрастният индивид, по-нататък в морето си местообитание. Пред бурята Fugu се приближава до брега.

Продължителност и начин на живот

Fugue Fugu все още е слабо проучен, така че няма много информация за нейния начин на живот

Опитите за учените по-добре да знаят начина на живот на фуга почти не е увенчан с успех. Изследователите установиха, че не могат да плуват с висока скорост на скализа - не позволявайте аеродинамичните особености на тялото. Но има добра маневреност: преместете напред и назад, плувайте встрани, бързо се върти.

Въпреки малките очи, той вижда добър fugu. Той има отлично обоняние поради голям брой рецептори, разположени на пипала с ноздри под очите.

Средният живот на кафявата скализа в естествени условия - 10-12 години.

Хранене

Fugu се отнася до хищници, диетата му се състои от странни и неприятни жители на подводния свят. Това са морски червеи, мекотели, звезда и таралежи. Яде корал. Редица учени твърдят, че изключителната токсичност на скализата е следствие от такова хранене. Досега изследователите не могат да обяснят феномена на иосферата на самата отрова във факта, че токсините се натрупват в огромни количества в IRES, черва, черния дроб и други части на тялото. Няма отрова в филета и кожата.

Възпроизводство

В семейството на Fugu бащата е по-отговорен родител. По време на периода на хвърляне на хайвер мъжът е предпазлив, обикалящ около женската. Специален танц, той я кани да падне на дъното. Ако дамата се интересува, те заедно за известно време плават по дъното до десния камък. Женската отлага ICRA, която мъжът веднага се опложда.

Отлагайки хайвер, женски плувки, оставяйки мъжа да защитава потомството. Той стои на камъка и затваря зидария със собственото си тяло, за да избегне яденето на потомство с многобройни желания.

След появата на бедността бащата подготвя задълбочаването на дъното, прехвърля пържата и продължава да ги пази. Само когато потомството започва да яде самостоятелно, мъжът го оставя, изпълнявайки родителския си дълг.

Опасност от риба Fugu

Fuah - най-опасното и скъпо ястие от японски

Трудно е да се намери по-опасно и по-скъпо ястие във всяка японска кухня. Един риболовът струва около $ 300, а изчерпателен обяд с този компонент може да направи в $ 1000 или повече.

Екстремна отровна причина поради огромно количество тетродоксин в тъканите на фугу. Само един човек може да причини отравяне на смърт от 30 души.

Tetrodoxin Токсиксични стрикнина 400 пъти, кокаин - в 160 хиляди. веднъж и ред, токсичен от отрова Курара.

Първите симптоми на отравяне се появяват за 10-15 минути. Появява се празни устни и език, слюнка, координацията на движенията е счупена. В първия ден повече от половината от отровните, 24 часа и се счита за критичен термин. Може да се появят диария и повръщане, тежка болка. Човек умира от спиране на дишането поради парализа на мускулите, участващи в респираторния акт.

Тетродоксинът не е протеин, действа чрез спиране на подаването на нервни импулси. Блокира преминаването през клетъчните мембрани на натриевите йони, без да се предотвратява преминаването на калиеви йони. Това е много специфично взаимодействие с клетъчни структури, благодарение на който тетродоксин вече може да бъде намерен като отлична болка в японските аптеки.

Няма антидот, но можете да избегнете трагедия. За да направите това, спешно улесняване на дишането и кръвообращението, свързващи жертвата към изкуствения апарат за подкрепа.

Можете да умрете и да не ядете риба, а само докосна една гола ръка до импрегнирана отрова.

Трудно е да се оплакват от високата цена на фуга, като се има предвид всички рискове. Продажба на десетте най-отровни ястия в света в съответствие с ниските цени на списанието Time са неприемливи. Не относително рядкост фугу, но сложността на нейната подготовка е основният компонент на разходите.

За приготвянето на скала има лиценз, готвачът изважда черния дроб, хайвер и всички вътрешни лица. На повърхността на филе има някакъв брой отрова - и трябва да бъде точно толкова много, така че човек да усети признаци на отравяне, но не е умрял. Изтръсване на нос, език, крайници, чувство на еуфория - знак за специална занаятчийство. Такова състояние е близко до малкия наркотични сочни.

Съдържание в аквариума

Аквариум тетрадолите могат да бъдат токсични, но тяхната отрова не е милост

Аквариум тетрадолите са редица морски и сладководни игли. Най-отчаяните акваристи съдържат отровен фугу, но нетоксичният топка ще украси всеки аквариум. Рибата, отглеждана у дома, няма да има смъртоносна сила, но въпреки това те могат да бъдат токсични.

За да се избегне отравяне аквариум тетрадон, е невъзможно да се хранят с ръцете си и още повече да вземете с голи ръце!

Рибите са много красиви и необичайни, но грижата за тях е изключително сложна, както и устата на рибната топка. Вземане на решение за отглеждане на такива домашни любимци, трябва да мислите веднага за тяхната диета. Трябва да има охлюв с твърда мивка за бързо увеличаване на зъбните плочи.

Както при развъждането на други обитатели на аквариума, основните фактори за успех ще бъдат:

Капацитет на правилния размер;
полезна диета;
съвместими съседи.

Продължителността на техния живот в аквариума е два пъти по-къса, отколкото в природните условия. Вашата игла може да живее от 5 до 10 години. Средната дължина на жител на аквариума за възрастни е 15 cm.

Аквариум

Основното нещо в съдържанието на аквариума тетрадон у дома е да му осигури удобно дъно

Младите индивиди могат да се съдържат в контейнерите от около 50 литра, с увеличаване на размера на рибата, трябва да ги преместите в аквариум 150 л и повече. Ако едновременно съдържа повече от 5 възрастни, обемът трябва да се увеличи. Ако възрастните са двойка и има някаква фрит, 100-литровите контейнери ще бъдат достатъчни. Голяма група тетрадон ще се чувства комфортно в 300-литров аквариум.

Водата се нуждае от аерация и филтрация. Прясна вода е доволна от готварска сол: 1 st. Л. на 20 л вода. Младите хора толерират добре и сладководно съдържание, но впоследствие може да се случи.

Дъното трябва да бъде широко, така че такава голяма дънна риба да може свободно да плува. Тетрадоните обичат сянката, за неговото творение в пясъка са изложени диференцирани камъни, а останалата част от района е гъсто падане от водни растения.

Грижа и хранене

Комфортната гама от температура на водата е 25-28 градуса.

Препоръки за експериментални рибни стопанства за грижа за иглата:

Задължителна аерация и филтриране;
Дневна замяна 1/10 от водната част в аквариума до пресни;
Разделяне на сладководни и морски тетрадони върху различни капацитети;
Изолиране на запържете в отделен контейнер.

Полезна храна за възрастни:

Молец, червеи;
миди и запържете;
ракообразни с твърда обвивка;
тръби;
Ядки.

Подходящ е за хищници и мляно говеждо месо, черен дроб, сърца. Зелена храна тетрадонам безинтересен и суха - противопоказан.

Диета за запържете:

Инфусория;
Дафня;
Изненада арпитант;
Циклопове;
яйчен жълтък.

Съседи

От възрастния тетрадон, толкова по-висок е рискът, който другите жители на аквариума му изглеждат доста апетитни. Тъй като въпросът за съвместимостта на тези основни хищници със съседи трябва да бъде решен предварително. Идеалният вариант ще бъде отделен аквариум за шибан. Ако няма такава възможност, оптималните съседи ще бъдат африкански или malawi cichlids. Желателно е да вземете съседите със същия размер, а не да продавате риба с дълги перки и опашки. В последния случай, съществува риск, който възрастните хищници ще хапят този лукс.

Възпроизвеждане в аквариума

На възраст от 1 до 3 години риба, готова за възпроизвеждане. За да направите това, няколко тетрадола или мъже с няколко женски се уреждат в отделен аквариум. Женската се различава от мъжете не толкова ярки петна и по-малки размери. Най-успешният хайвер ще бъде снабден с гъста растителност, най-често използваната криптокорна и рогол.

В подготвителния период температурата на водата трябва да бъде увеличена, отхвърляне с ракообразните и месните продукти. Клирингът е добре забележим, изглежда като упорита преследване на мъжката за жена и дори хапка, ако се игнорира за дълго време. Ако двойката падна на дъното - реакцията на женската е положителна и те ще намерят храстите си заедно. За 1 минута хайверът се отлага, понякога остава в свободно плуване. Всички мивки за предпочитане са сглобени и преместват се в друг капацитет, но със същия грим за вода. Ikriinka мляко цвят Трябва незабавно да изтриете, те не са видимост.

До 8-9 дни, се появява фрия, която трябва да нахрани яйчния жълтък за 2-3 дни, след което можете да преведете на обичайната диета за бебета.

Интересни факти

Въпреки безпрецедентните предпазни мерки при приготвянето на ястия от фуга, средно 20 души умират всяка година

С максимална концентрация на отрова в черния дроб Fugu, този конкретен продукт яде най-отчаяните любовници на остри усещания. Най-силната смърт от парализата след употребата на черния дроб Fugu се появи през 1975 година. Цялата страна разтърси смъртта на "Националните съкровища", легендарният актьор на кабуския театър Мицоро Бандо.

Двама руски туристи са загинали след вратовръзката през 2010 година.

В древни времена съществува неофициално право: ако човек в ресторант е умрял от фуга, готвачът трябва да извърши и самоубийство - Seppuku.

В много страни, улавянето и продажбата на фуга е строго забранено.

Едно от първите описания на отравяне Fugu Rish направи Джеймс Кук, който имаше непознат ястие за вечеря. Поради факта, че и двамата се готвят, и другарят му едва се докосват от деликатес, те остават живи, въпреки че усещаха най-силната изтръпване и слабост.

Подводен свят е пълен с невероятни, малки жители. Fug Fugu - един от тях. Той има уникален външен вид, функции, сложен характер и изглежда най-малко адаптиран към съвместното съществуване с нас.

Тя не попречи на човек повече от 2 хиляди. години, за да ядат почти най-отровния морски жител в храната и дори породата у дома. Фенове на тайните, неземната красота и гъделичкайте нервите си. Тази риба ще бъде добра компания - като домашен любимец или екзотично ястие. И в двата случая е необходимо да се направи доклад, че това е създаването - въплъщението на опасност и отговаря на всички предпазни мерки.

Споделяне в социалните мрежи::

Подобно