Американски омар

Съдържание

Разпространение
Поведение
Хранене

Американски омар или американски омар (лат. Homarus Americanus) - Десетилетие от семейството на Омар (Nephropidae). Това е най-големият му представител. Нежното бяло месо от омар се счита за изискано деликатес и е идеален за хранителна сила. Съдържа лесно приятелски протеини, групови витамини A, B и E, калций, фосфор, калий, магнезий, манган, мед, цинк и селен.

Редовната му употреба укрепва имунната, кръвта и нервната система, намалява кръвното налягане и предотвратява развитието на онкологични заболявания.

Американското месо на омар се продава по целия свят. Годишният им улов от брега на Съединените щати и Канада надхвърля 60 хил. Тона, от които почти половината попадат върху Мейн. Приблизително три четвърти от каустични занаяти идват в Европа. Особено популярни те използват в Италия и Франция.

По време на готвенето, нервната система на омар се разрушава в продължение на 5 минути, което е потвърдено от много неврологични изследвания. Поради тази причина редица европейски защитници на правата на животните изискват приемането на закони, задължаващи готвачите да спи до животни непосредствено преди подготовка.

Гледката за първи път е описана през 1837 г. френски зоолог Анри Мил-Едуардс.

Разпространение

Местообитанието се намира по протежение на атлантическото крайбрежие на Северна Америка. Тя се простира от Канадския полуостров Лабрадор до състоянието на Северна Каролина в САЩ.

Най-многобройните популации живеят в Североизточна САЩ край брега на Мейн, Кънектикът, Масачузетс, Ню Хемпшир, Роуд Айлънд и Върмонт.

Американските омари живеят в плитка вода. През лятото те се доближават по-близо до брега, като дават явно предпочитание на парцелите с каменно дъно и много лесно достъпни приюти. За зимата те отиват до дълбините до 50 m. Миграциите винаги се изпълняват от същите маршрути.

Младите акции най-вече на места, където много големи камъчета. Значително рядко се намират раци на плитки с или пясъчни легла, където трудно се крият от хищници.

В някои региони те се срещат на дълбочина до 365 м.

Поведение

Американският омар води нощен живот. През деня той се крие в приюта си и го оставя само ако храната е наблизо.

Късно вечер, той отива в търсене на храна и скица около деня. По време на омарните прилив може да проникне в приливната зона. Ако имаше опасност, те се стремят да се скрият в дупката си или под най-близкия камък.

Американски омар - типична самотна. Ако е възможно, избягва всички контакти с роднините си. Противоположни индивиди в контакт само в размножителния сезон.

Твърдата обвивка не расте с кожата, така че омарите са принудени да изхвърлят редовно. В първата половина на живота го променят до 10 пъти годишно. Възрастни оракуини бельо само на всеки две години.

Когато периодът на мигрант се приближава, новата черупка започва да расте директно под старото. Готов за изпускане на карапаки потъмнява и покрит с черни петна. Тогава пукнатината възниква по цялото гърба, което започва да разделя две части и скоро пада. На следващия етап, Clamshes и коремът са освободени.

След линенето, черупката се втвърдява в продължение на три седмици. През цялото това време животното се крие от хищните риби и бозайници в пукнатините на скалите. Изгубени крайници го поставят за няколко линии.

Основните естествени врагове са уплътнения (Phocidae), COD (Gadus morhua), камбала (Pleuronectididae) и Scorpaenifres. Младите често се превръщат в жертва на големи раци.

Хранене

Диетата се състои главно от падането. Живо добив и водорасли яде.

Споделяне в социалните мрежи::

Подобно