Морска камбала: начин на живот

Морска крушка риба семейство къщи. Се различава силно сплесканото тяло и местоположението на очите от едната страна. Има способността да мимибрира (имитация). В процеса на развитие от яйца до младите плувки като всички обикновени риби. Въпреки това, когато се достигне определен размер, се появява метаморфоза и окото му се измества от дясната страна. Ценна рибарска рибарска риба.

Завършен в източния атлантически океан от Барпенс до Средиземно море, се намират в крайбрежните води на Гренландия. На някои места (например в ирландското море), тази риба е основната цел на риболова. Максималната дължина може да достигне до 1 метър, средно - 50-60 cm.

Най-голямата регистрирана телесна маса е 7 кг. Продължителност на живота до 50 години. Рибите могат да носят остри колебания в физиологичния разтвор на водата и да оцелеят в слабо дебели и дори нови резервоари.

Произход на тип и описание

Снимка: Камбала

Семейството на Камбалов е клас на риба бичи, принадлежаща към камбана. Тези риби се наричат десни камбали, t.да се. очите им се намират от дясната страна на главата. Отделни видове риби се характеризират с дясно (обратимо). Федс, разположен от двете страни на благодатта на камбалите, напълно симетрични, те имат тясна основа. Семейството на камбала се състои от 60 разновидности на рибата, комбинирана в 23.

Видео: Камбала

Въпреки факта, че всяка гледна точка има свои собствени индивидуални характеристики, но има общи характеристики, характерни за всички, които притежават:

силно гъвкаво тяло;
Тясно засадени с очи, имащи изпъкнала форма. Техните движения могат да бъдат многопосочни и напълно независими един от друг;
необичайна асиметрична глава;
странична линия, разположена между очите;
претоварени с уста и много остри зъби;
удължени перки, оборудвани с различни лъчи;
леко сляпо лице, което покрива груба и гъста кожа;
къса опашка.

Clablia Icraine няма спад на мазнините, така че те свободно се движат в дебелината на водата (поплавък), понякога се развиват и в горния слой. Само пет сорта от цялото камбанки са меч от долния хайвер.

Интересен факт: Камбалова има специален маскиращ талант, който се проявява в промяната на цвета на кожата под долната повърхност, в този случай, свързан с мимикрия, те могат да сортират дори с хамелеон.

Заслужава да се отбележи, че рибите от различни пола са помежду си редица различия. Индивидите на мъжете са повече миниатюрни от женските, имат по-голямо разстояние между очите, първите им лъчи на гръбначни и гръдни перки са твърде по-дълги от тези на жените.

Външен вид и функции

Снимка: Риба Камбала

Вече разбрахме, че представителите на къпаното семейство се отличават с гъста торс, която може да има ромб или овал, цялата тази прекомерна компресия и изненадата е свързана с поминъка на дъното. Обичайно е да се разделят на всички къщи по реката, предпочитаща прясна вода и море, избрали осолени водни пространства.

Река Камбала е представена от три разновидности:

Звездната камбанка с ляво наклонено място. Цветът на тази риба може да бъде тъмнозелен или кафеникав, върху перките са видими широки ивици черни. Очната страна се характеризира с наличието на шипове със звезди. Средно, дължината на тялото на рибата идва на половин метър и малко повече, а масата не надвишава три - четири килограма;
Polar BAMBAL, характеризиращ се с студената устойчивост, удължена овална торса и монофонична кафява цвят, перките имат червено-криптична сянка;
Черноморския калкан, който има очна ябълка от лявата страна на кръгъл торс, покрит с множество бъгли по окото на тялото. Цветът доминира кафяво-маслен тон. Размерите на рибата са много големи, превъзхождащи дължината на границите на един метър, а масата може да достигне 20 кг.

Морски камбали са много разнообразни по размер, оцветяване, форми и местоположение на очите.

Сред тях се отличават:

Мястен обикновен къдрал, който характеризира зеленикаво-кафяво цветова гама с оранжеви или червени петна. Най-голямата дължина на рибата може да достигне до метър, а теглото е 6 - 7 килограма. Мимикрия сред този сорт е силно развита;
Yellow-член на Кумбал, любящ студен климат, който има заоблена форма торс, която граничи с жълтеникаво-златни перки. Дължината на тялото на рибата не надвишава половината от метра, а масата е близо до килограм. Този вид разполага с наличието на скали с малки шипове;
Belobream North и South Bambalu, свързани с дънните видове и по размер достигат половин метри. Отстрани на окото рибата е боядисана в млечен цвят, а в областта на очите има кафеникав или кафяв оттенък. Този камбал се отличава с разделена дъга латерална линия;
половинки с пет сорта. Най-голямата система достига 4, 5 метра и тежи около 350 кг. Най-малкото се счита за изваден халета, масата на която не надвишава 8 kg, а дължината варира от 70 до 80 cm.

Много от тях са чували за далечния изток, но това не е сорт, но колективно име, което обединява около десет различни вида.

Интересен факт: Халусите се считат за най-големите представители на камбана. Тези гиганти живеят в Атлантическия и Тихи океани и са дълги черния дроб, които могат да съществуват половин век по дълбочина на водата

Река Камбала

Многобройни в населението, но бедни за относителни такси за таксита на Platichthys Flezus успешно се аклиматизират за постоянно пребиваване в свежа и слабо физиологична вода. Различно със заоблено тяло и бодливи на страничната линия. Нарушената страна има тъмнокафяв или маслив кафяв цвят с хаотични жълти и тъмни клипове. Растат до 3 кг с дължина на тялото 50 cm.

За пълноценно полагане на Kambaly трябва постоянно да получава пресен приток на кислород поради дрейфа във температурата на водата (пелагичен хайвер). Но това е възможно само в гъста физиологичен разтвор (от 10 ppm). В сладководните реки ларвите не запазват плаваемостта, падат на дъното и умират, така че рибата отива в морето.

Идеален за тези цели охлаждане на охлаждане с екстензивен басейн, ниска соленост (11-12%), дълга крайбрежие, умерени дълбочини от 30-50 м и богата база данни за захранване. Външният вид на реката се нарича официално наречен Baltic Cambalo поради широко разпространение в крайбрежната зона, течащи реки и водни площи.

Starsclash Cambala

Вижте Stellatus, който живее в северните води на Тихия океан (Беринг, Охоцк, Чукотка, Японско море). Форма за сладкарство обитават лагуната, залите и долните реки (150-200 км от устата). Има левично местоположение на очите, тъмен цвят (зеленикав, кафяв), широки черни ивици върху перките и шипените плочи във формата на зъбни зъбни колела. Поради характеристиките на обхвата, TaCon е известен и като Тихоокеанската река. Обичайният размер на рибата е 50-60 см с тегло 3-4 кг. Често има случаи на улавяне на големи индивиди с тегло 7-9 кг (75-90 см).

Черно море Калкан

Рибите са подобни на Камбала, но се отнася до отделно семейство Skoftalmian (Scophthalmidae). Населено обитава северно и черно, Балтийско, Средиземно море. Тя расте с дължина повече от метър с тегло до 20 кг. Различна от лявата страна на очите, кръгла форма и голям брой мивки на бъгове, разпръснати по цялата повърхност на кафявите маслинови страни. В допълнение към морската среда, перфектно се чувства в долните течения на Днепър, Южен бъг, Днестър. Поради увеличаването на солеността на Азовското море поради короната на течащите реки, Черно море Камбала Камбана се разпространи в устата на Дон. Той също така живее по-малко подвид - Азов ромб, който ще нарасне до 40-45 cm дълго.

Polar Kambala

Устойчив на студена арктика (Liopsetta glacialis) с удължено овално тяло на монохромен тъмно кафяв цвят и тухлени цветове на перките. Предпочита мека или наситена почва. Нарушен Карски, Баренци, Бял, Берингов и Охоцк море. Щепселите през зимата под лед, с отрицателна температура на водата (до - 1.5 ° C). Често топлия фуражен сезон прекарва в слабо особените по-ниски течения на сибирските реки. Навсякъде се събира в Кара, Йенисей, Оби, Тагур.

Море Камбала

В солената среда десетки плоски риби непрекъснато живеят, които се чувстват чудесно както на малкия крайбрежен шелф, така и на дълбините на няколко километра. Характеризира се с голям вариант на размера, формата на тялото, цветовете на перките, възпаления и сляпата страна.

Обикновен морски камбанки

Основен таксон (Pleurooneces Platessa), живеещ в слабо и силна вода (10-40%) на дълбочина от 30-200 м, важна цел на търговския риболов. Обитават изток Атлантически, средиземноморски, бели, барцови, балтийски и други морета. Основен цвят Буро-зелен с червеникаво или оранжеви петна. Растат до 6-7 кг, максимален размер до 1 m. Има добре развита мимикрия.

Bellochy Kambala

Морско дъно нарастване на до половин метър. Минималният търговски размер е 21 cm. Характеристики на външния вид - arcuate разредена страна, млечен цвят на сляпата страна, кафяво или пшенично-кафяво око око. Тежки два подвида:

South Belobhahta Bilineata Mochigarei - живее в крайбрежната зона на Primorye и японската водна площ.
North (Lepidopsetta Bilineata Bilineata) - във водите на Камчатка, Охоцк и Берингови морета. И двете са големи популации в Петър Великия (южно от Приморски Край) и татарната пролива, разделяща Сахалин от континента.
Да научиш повече:
Piksha: Морска риба или река?

Жълт филм Камбала

Студената и Лиманда Аспера (Лиманда Аспера) от рода на Лиманда, която е често срещана в Окоцвет, японски и бензинки морета. Многобройни риби в западното крайбрежие на Камчатка и Сахалин. Предпочита дълбочина 15-80 метра, където пясъчните почви се прилепват. Други общи имена на таксони - Barbed Laman и Kambala-ChervoNets - са дадени поради скали с шипове и закръглено кафяво тяло, оформени от жълто-златисти перки. Максималният размер е 45-50 см с тегло 0.9-1.0 kg.

Далечния изток Камбала

Колективно име на десетина таксон самолетна риба. В допълнение към жълтите метра, звезда и бобръсни форми, тя включва двуреда, дълга смекчена, вероятност, форма на халион, Yellowochius, Warthamy и други. Това са северните територии, които осигуряват по-голямата част от света на Cambalu.

Хищник

В три вида, 5 вида, живеещи в Атлантическия океан и крайните води на Тихия океан и Северен океан (Баренци, Охоцк, Берингов, Японско море). Най-големите размери на половинките на Белокула (Тихоокеанско-хипоглос стенолепи, атлантическия хипоглос стенолепи), което нараства до 450 см дължина, като тегло 350 кг.

Най-малкият представител е с стрелбата Halibut (американска - атерестете стои, азиатски - атерестови инвера), рядко пишете тегло над 7-8 кг с дължина 70-80 cm. Към основните биологични характеристики на Цасон се отнася до скалите, и двете на кърмата (Ktenoid с тъкани по ръба) и върху слепите (циклоид с гладък ръб). Междинните размери имат черен халес (ReinhardTius hippoglossoides), за който записът е 35-40 kg с височина 125-130 cm.

Голям Ромб

Друга риба, подобна на Cambalu, е представител на семейството на Kalkanov - Sea Faisant или Turbo (Scophthalmus maximus), с голямо тяло без скали. Вместо това природата осигурява защитен механизъм под формата на набор от костни шипове. Благодарение на ъгловата форма на перките и изключителните размери (дължина до 1 метър), рибите също са известни като голям ромб. Морската фазана се отнася до ценни полеви видове и е масово отглеждани във ферми в Испания, Португалия, Франция, Исландия и Китай. Естествена зона Cambala Türbo включва балтийски, северно, средиземноморско море.

Подметка

Научно наименование на вида - европейски солев (Solea Solea). Термичната риба принадлежи на собствения си род на солейд и живее в източноатлантическо, червено, средиземноморски, южно китайски, балтийски и черни морета. Растат до 65-70 см с тегло 2.5-3.0 кг. Има статут на свят деликатес поради нежното, вкусно и сочно месо с минимална кост. За европейската сол се характеризира удълженото тяло на листата, което се допълва с асиметрична глава с наклонена уста и дясното местоположение на очите. Нарушената страна е боядисана в бледо кафяв цвят с много тъмни точки и се покрива с малки скали.

Под търговското наименование "морски език", нечестни продавачи често продават не само филета на по-малко ценни камбанки, но дори и пангсяя сом, които обикновено са представители на сладководна ихтиофауна.

Население и състояние на формуляра

Снимка: плоска камбала

Ситуацията с населението на камбалното население е двусмислена. Много тук зависи от един или друг вид риба. Учените са забелязали, че броят на камбалите подлежи на цикличност, когато се наблюдават раси, постепенно се превръщат в спад на рибните животни.

Разбира се, броят на камбала постепенно намалява, някои видове забавят този процес, други продължават много бързо, следователно загриженост за екологичните организации. Много камбалски популации постоянно се влияят от отрицателните антропогенни ефекти, към които, преди всичко, си струва да се класифицират най-високото риболовно натоварване.

Огромно количество къщи, изтъкани ежедневно, което естествено намалява броя на тяхното население. Някои отделни видове заплашват с изчезване, защото има изключително малко от тях, така че те се нуждаят от специални мерки за сигурност. Не забравяйте, че влошаващата се екологична ситуация и петдесет процента преживяемост на яйцата също влияят отрицателно на популацията на плоската риба. Човек трябва да мисли за варварските си действия, да разтревожи апетитите си, в противен случай някои представители на това предаде семейството напълно ще изчезнат от дълбочината на водата, тогава ситуацията ще стане непоправима.

Защита на Камбала

Снимка: Камбала от Червената книга

Както вече беше отбелязано, състоянието на броя на някои популации на Камбалов е много плачевно, те са обект на заплахата от пълно унищожение, което не може да се безпокои. Например, такова разнообразие от камбали, като Средиземно море Arnole (Kembal Kessler), има заплаха за изчезване, защото стана изключително рядко. Този вид е включен в Червената книга на Украйна от 1994 г. насам. Основният ограничителният фактор е замърсяването на черноморската водна зона, която не позволява напълно да се развиват икони. Също така улавянето с помощта на Nemids носи този камбана до смърт заедно с друг улов.

Черно море Камбала (Калкан) изпълнява най-ценната и скъпа риболовна риба. През шейсетте години през миналия век близо до кримските територии бяха запалено активно извличане на тази риба (до две - три хиляди тона годишно), което доведе до рязко намаляване на добитъка си, а през 1986 г. властите обявиха забрана на улова на Калкан , защото почти напълно изчезна на цялата територия на бившия Съветски съюз. Сега тази забрана не е спазена, въпреки че броят на Calkans все още е загрижен.

Основните дейности за запазване на застрашените видове люлеещи риби са:

Стриктен улов;
увеличаване на глобите за нарушаване на тази забрана;
идентифициране на местата на трайно разместване на риба и превръщането им в списъка на запазените зони;
Обяснителна работа сред местното население.

В заключение, остава да се добави, поне такава подвижна риба като камбанка, Той е много вкусен и полезен, си струва по-внимателно да се отнасяме към него, намалявайки неконтролирания и масивен улов, за да се избегнат плачевни негативни последици, които могат да се дължат на нехармония човешки апетити.

Полза и вреда

Рибешко месо, в допълнение към уникалния си лек и мек вкус, има множество лечебни свойства за човешкото здраве при консумацията на набор от аминокиселини, протеини и витамини, съдържащи се в трупове на всякакви камбанки.

Ползата от редовното хранене е многостранен продукт и почти безкраен:

Използването на камбали в храната на постоянна основа значително намалява нивото на холестерола, кръвната захар в човека, увеличава регенериращите свойства на организма, при които всички малки рани или разфасовки се излекуват много по-бързо;
Пеенето на месо от риба, стимулира растежа на хемоглобина, като по този начин подобрява активността на мозъка, увеличавайки нивото на имунната система на организма;
Включително в менюто Cambalu в лице след известно време, ефективността се увеличава, с дългосрочно хранене, споделеният вътрешен тон на тялото се увеличава и подобрява настроението;
Съставът на камбалите ви позволява да регулирате, изградите водния сол състав на тялото си в дясното легло, да направите нервната система и моралния дух твърд;
Месото от долния хищник има подмладяващи свойства в консумацията си от човек - подобряване на косата и капака на ноктите, става еластична кожа.

Но дори и с такъв невероятен набор от полезни подобрения от храната с месни камбали, тя може да причини сериозна вреда на човека и здравето му:

Строго е забранено да се яде такива рибни хора с индивидуална непоносимост - последиците от такъв акт за тяхното здраве могат да бъдат непредсказуеми;
Специфичната миризма на риба от много хора, които желаят да тестват, спира в момента на нейните придобивания в изхода;
Най-важният ритъм на живота на Клабала става основен виновник за възможното съдържание на живак, олово и други тежки метали като част от рибата от риба, които са изключително вредни и опасни за здравето на всяко лице;
Ако човек страда от хипертония или друго съдово сърдечно заболяване - пушена камбанария е противопоказана.

Както може да се види от всички изброени в Камбала, тя може да доведе до възможно най-много полза с използването на месото й в храната. Особено рискът от такъв вреден ефект се увеличава при закупуване на риба в непроменени търговски обекти. Струва си да закупите камбана в надеждни търговски магазини, които имат всички необходими сертификати за безопасност и качество на продукта, който се изпълнява чрез тях.

Дори една остър мирис от труп от плоска риба може лесно да бъде победен, ако знаеш как. Отървете се от конкретен кехлибар от Cambali ще помогне за почистването на трупа си от полите на тъмна отворена страна и след пълно зачервяване на месото на клана в течаща вода в течаща вода.

Калории

Тази морска риба с повишено съдържание на различни протеини, с минимално количество мазнини в състава му в пропорции от 100 грама сурово месо, което носи от 90 до 100 kkal. Clabal варено месо в 100 грама теглото вече съдържа 103-110 kcal, а пържен кайч увеличава енергийната си стойност два пъти и става равна на двете сто грама месо от риба 230 -250 kcal. Но не забравяйте, че пърженият пилот увеличава съдържанието на мазнини в месото му, което автоматично ще увеличи риска от човешко затлъстяване, последица от развитието на много съдови заболявания и други опасности за хората, които ще участват в яденето на такова калорична печена риба.

Статия за преглед за Камбал събра няколко отлични рецепти за подходяща подготовка на морска риба, без специфични миризми, повишени мастни и други опасности. Запознайте се с тях, че читателят ще успее много скоро, но преди това си струва да изучавате правилата за избор, съхраняване и почистване на морския хищник, преди да готвите.

Как да изберем и как да съхранявате

Внимателност и грижа при избора на камбана в търговска точка заради готвене вкусни и полезни ястия от нея е изключително важно преди закупуване на труп.

Продажбата на рибния продукт се извършва или в охладена, или в замразена форма, освен ако, разбира се, четецът не е жител на област Приморски, чиито пазари са богати на тяхното съдържание на пресни камбали. Въпреки това, ние няма да вземем предвид такъв момент и да обмислим някои точки на грижа при избора на хладен рибен труп:

Охладен пилот трябва да има равна повърхност, която да има дефекти, рибните хриле се различават в розов нюанс, очи върху вида на чистотата;
Струва си да поставите труп на клана, когато избирате - ако вдлъбнатините от пръстите бързо ще изчезнат - стоките и продукта стояха и пресни, ако следата на ръката остава на шаран - риболовът на рибата и колкото повече свежест под големия въпрос и купуват такава риба, която вече не си струва;
На търговския брояч, си струва да се обърне внимание и да изберете за лично ястие най-месният труп на камбалите;
Везните на прясна риба винаги ще бъдат груби, самата труп няма да има слуз или нейните остатъци, а филетата от камбали се различават в сурова форма с ярък бял оттенък върху изгледа;
Опашка, пещи риба за пресни трупове ще "изгори" оранжев ransack.

Но как да бъдем с прясно замразения продукт, ако няма даден избор, но да се готви къщи и след като се опита меко месо о, как искам?

Необходимо е да се обърне внимание на опаковката на рибния продукт. Тя не трябва да съдържа загуба на стягане или обща цялост.
Срокът на годност също е важен и трябва да е нормален.
Проверка на каркас за сладолед не трябва да разкрива голямата кора на лед върху нея, което ще бъде положителен момент в полза и обратно - ще разкаже за голяма степен на условно освобождаване на такива камбали и няколко етапа на замразяване и размразяване нейния труп.

Дори и съхранението на долния морски хищник с плоска форма има свои специални тайни. Познаването и прилагането на тяхното лице ще може да запази рибния труп за дълго време в хладилника, без да губи вкуса хармония на рибата:

Кумбърните камбали ще бъдат запазени в хладилника с гъст квартал с големи кубчета лед, без полиетиленови опаковки или опаковки;
Голяма сол, богато обгърна каркас, позволяват на камбана за дълго време да запази вкуса си в хладилника на капитана.

Тайната на пресните камбали, неговото съхранение или готвене - едно. Купих свежа риба от този вид - веднага отидете да го приготвяте. Другата не е дадена. Замръзване само боли качеството на рибата, нейния вкус.

Споделяне в социалните мрежи::

Подобно