Spaissis curchay
Съдържание
ЛатиницаНа: Sparassis Crispa Английско име: Рафиниране Домейн: Eukarota Царство: Гъби Отделът: Basidiomycetes КласНа: Agaricomicets Поръчка: Полипьори СемействоНа: Спарасова РодНа: Sparasisis Явна работа Ядлива гъба
Обща информация за Sparasisis къдрава
Spaissis къдрава или кудрави принадлежи към рода sparassis sparassis семейство. Това е гъбен паразит, който расте на корените на дърветата и е причината за появата на червено гниене. Редки изглед, вписани в Червената книга на Русия.
Гъбата е открита и под имената гъби зеле, скучно зеле, глад зеле, флипър къдрава, "гъби щастие", гъби баран, гъби цар.
Характеристики
Шапка
Плодовото тяло на Sparasisis къдрава сякаш карфиол. Това е корумпирана, кръгла, сферична или неправилно сферична форма, на височина 5-20 cm, в диаметър 6-30 cm, тегло достига 6-10 кг. Гъбата се състои от "колесни" клони или остриета, които растат от централния крак. Процесите са плоски, ширина от 0,7-3 см, с дебелина от 0.3-0,8 cm, ръбът им е вълнообразен или разчленен. Млади белезникави цветни гъби, тъй като те растат, придобиват жълтеникав нюанс и в зряло състояние, изсушено и стават дрезгави или кафеникави. Потъмнява първите ръбове на ножовете.
Плът
Бяла гъба плът, плътна, счупване в млади гъби. Като сушене става твърд, обикновен. Вкусът на пулпа Nutty, миризмата е силна специфична, не изглежда като гъба.
Крак
Кракът е централен, в дебелина 2-5 см, с дължина 5-13 см, но дълбоко потопена в земята, поради което изглежда кратко. Кракът на белезникав или жълтеникав цвят в млади гъби, тъй като те растат, става удавен или черен.
Където расте
Спасис къдрава расте в Русия (Краснодар, Алтай, Красноярск, Хабаровски, Приморски край, в Новосибирск, Москва, Челябинск, област Сахалин, в Карелия, в Северен Кавказ. Намерени са и в балтийските държави, Беларус, Украйна, Грузия, Западна Европа, Азия и изток от Северна Америка.
Това е паразитна гъба, която става причина за гниещи корени и дърво. Растящи на корените, близо до стволовете или върху пъна от иглолистни дървета (бор, смърч, кедър, ела, лиственица) в иглолистни и смесени гори.
Когато се появи
Плодовият сезон продължава от август до октомври, рядко започва в края на юли.
Ядливост на гъбата
Spaissis къдрава е ядивна гъба, която се използва за готвене на супи, пържене и сушене. Само млади гъби са годни за консумация, тъй като плодовите тела в зряла възраст стават много трудни, придобиват кафеникав цвят и ясно изразен вкус. Но младата sparasisis къдрава - много вкусна гъба, която текстурата прилича на натоварване. Миризмата на тази гъба е специфична, вкусът прилича на гайка.
В готвенето на Spabazsis, приготвено в сурова форма, за готвене на салати, супи, печене със сирене, ядки и морски дарове., Маринион. От тази гъба се оказва добър пълнеж за пайове и кнедли, сушени гъби се стриват в прах и се добавят към сосове, подливали и тонизиращи напитки .
Вид
Свързана гледна точка на Sparasisis Curchable е редки видове Sparasisis Lamellar (Sparassis Laminosa). Този паразит на гъби върху дъбовете. Плодовото му тяло, боядисано в слама-жълт цвят, остриета груб, плътна, с твърд ръб.
Отровни и несъгорни типове
За Sparasisis curchasova, подобни токсични или неизгодни типове гъби не са описани.
Растящ у дома
Култивират спарасъчи къдрава, като всички останали гъби, които растат на дърво, сравнително лесно. Технологията прилича на нарастващи условия за домашни стриди, но използвайте дървета без широколистни, но иглолистни дървета, тъй като Spaiscisis curchay предпочита да расте на борове, тюлени, кедри, ела и лиственица.
За да се приготви хранителният субстрат, много свежа стърготини, която не трябва да съдържа дори следи от химикали, които се третират с дърво при борба с злонамерени насекоми и патогенни микроорганизми.
За да се увеличат хранителните качества на дървени стърготини и да се получат завършен субстрат, те се разбъркват със сено, трици, мазилка и комбинирана минерална добавка в малки количества. След това се отървете от микроорганизмите, присъстващи в субстрата. За да направите това, смес от дървени стърготини с добавки се излива с вода, сварете се до кипене и варено в рамките на 1-2 часа.
След като разтворът се охлади, водата се източва и оставя субстрата върху фината мрежа, докато водата тече от него. Нивото на влажност на дървени стърготини, което е оптимално, е 70%. Този индикатор достига до смес след 10-14 часа сушене на мрежата. Готов дървени стърготини определят какво се намокват на допир, но не се придържат към ръцете.
Субстратът елиминиран от излишъка от вода, наречен със слоеве от 5 cm в пластмасова торба, всеки слой е кълвайки шлифовъчния спаарза на curchaez. След това чантата е плътно вързана. След известно време, гъбата скара и изкопава целия субстрат с дебела решетка, която се превръща в монолитен блок. След това, в чантата, отворите на 2 см се вземат внимателно 2 см, така че плодовите тела да ги направят през тях.
В присъствието на парцел в градината, в оранжерията или в градината, спабсисис къдрава и се отглежда на дървени палуби. Предимството на този метод е, че не изисква редовна замяна на субстрат, тъй като тя продължава да площад в продължение на няколко години, а не само един или два сезона, както в предишния случай.
За Sparasisis къдрава, като дървени стърготини и дърво от иглолистни дървета. Размерът на цевта зависи от удобството да се използва. Нанесете двата големи дневника с дължина около 10 m и диаметър до 30 см и малки спи с дължина 10-30 cm. Дървото трябва да се сервира прясно или с малко лъжа. Това от една страна елиминира вероятността от инфекция с конкурентни видове, а от друга страна, тя елиминира необходимостта от допълнително овлажняване. В допълнение, Spaishsis churchay дава предпочитание към прясно "кърма" пред сухо и лъжа.
В цевта на разстояние 10-15 см, тренировката прави тренировката, след това минералите на гъби се правят в тях и дупки печат с дървени стърготини. Багажникът е поставен в сенчесто място в градината или в оранжерия. По време на дължината си той трябва да влезе в контакт с почвата, без никъде. В тази позиция дървото не изсушава, защото ще има възможност да се вземе влага директно от почвата.
Calorie Sparabsis curchasoy
Калориите на 100 g пресни Sparasisis къдрава е 30 ккал. Енергийната стойност:
- Протеини: ........................3.7 G
- Мазнини: ........................1.7 G
- Въглехидрати: .................. 1.1 G
Интересни факти за гъбички
Spaissis, приложен в народната медицина, като средство с антитумор, имуномодулаторна и антимикробна активност. Известно е, че е известно, че ползва такива онкологични заболявания като меланом и саркома и вирусен хепатит. В гинекологията, Sparasisis Curchay се използва за лечение на хормонални заболявания и тумори. Също така, гъбичките се използват при лечението на различни видове диабет. Гъсното зеле е известно и като средство за лечение на затлъстяване, устойчива загуба на тегло по време на неговото прилагане не лишава тялото на минералите и протеините. В допълнение, Sparascisis Curchay съдържа Sparassol - вещество, което елиминира развитието на гъбичките.
Spaimsis curchedy въведе в руската книга на Русия, като редки видове. Броят на тази гъба се намалява поради засилената експлоатация на горите и събирането на населението му.
