Rutualiki

Обща информация за гъбички

Rutoviki принадлежат към отдела за базидиране. Според съвременната систематика определени видове тези гъби се отнасят до различни семейства.

Характеристики на гъбата на Рабътик

Структурата на овощното тяло има необичайни язовири. В същото време тя е устойчива на вода, високи и ниски температури. Тънки нишки, GIF, които се преплитат помежду си, образуват тялото на гъбата. Мицелът е дълбок в ствола на едно дърво. GIF файлове проникват в кората на дърво поради разпределението на специални ензими, които разтварят клетъчни черупки.

Формата разлика на плодовите тела: седалки (прикрепени към субстрата едната страна, понякога имат страничен крак) - проснат (подобен на плоча или на торта, която плътно се е повишила до дървото, и техният цвят и повърхност са подобни на дърво от дърво) - шапка.

Където растат рути

Ruvetoviki се намират в ела и смесени гори, на греди, горски поляни, близо до пътищата, в светли области.

Когато се появят барабани

Периодът на интензивен растеж на барабаните попада на юли-октомври. Максималното количество полезни вещества се натрупват в гъбата до края на есента, когато се препоръчва да се събират барабани. Тази гъба не се сглобява със сухи дървета, в самата земя. Колкото по-висок растечът расте, толкова по-добре. Гъбата се нарязва с остър нож или брадва. Ако плодовото тяло се разпадна и разпада, тя не е подходяща за събиране.

Ямиера Трудика

Общ ядлив гледка е злословия със сяра. Тази гъба е годни за консумация само в млада форма, тя е резервирана за 30-45 минути или печено. Sulfur-Yellow Droverik се отличава с приятна миризма на гъби и киселинен вкус. Използва се и в салати, осолени и мариновани. Мляно месо на гъби, основано на този вид, прилаган като пълнене за пайове, яйчен готвене. В допълнение, тази гъба е добра и отдавна спасена в замръзнала.

В Германия и в Северна Америка ястия за равенство на сяра са вкусни. В тези региони гъбата е известна като "дървесна пиле" или "пиле". Като фронтер на пилешко месо, той се използва във вегетарианска кухня.

Видове рутационна гъба

Scaly (Polýporus squamósus)

Изглед за годни за консумация се използват само млади гъби.

Плодовото тяло е годишно, разположено ниско над земята на стволовете на дърветата. Шапката е месеста, около 30 см в диаметър, в младата гъба, честността, по-късно става отворена. Ръбът е тънък, наведе. Пулпата е мека, старата гъба има трудни, трохи, миризми кални, приятни. Шапка боядисана в светложълт или сиво цвят. Повърхност люспест. Кракът е до 10 cm висок, до 4 см в диаметър, плътно, бяло, бяло, долу, червено.

Видът се намира в САЩ и Европа. Гъбата се появява през пролетта.

Laetíporus sulphúreus)

Ядлива гъба.

Плодовото тяло е годишно, ниско над земята на стволовете на дърветата или на пъна. Младата гъба прилича на капка жълтеникава месеста маса от ярко жълто до оранжево. Постепенно, той се втвърдява, придобива характерната форма на "ухо", която се състои от псевдошал, чийто размер е 10-40 cm. Дебелината достига 7 cm. Теглото на гъбата достига 10 кг и повече. Ръба на плодовите тела вълнообразни. Повърхността е покрита със сметана жълт цвят. Месото е меко, сочно, крехък, бял, кисел вкус, миризмата на млади гъби лимон, старо - неприятно, мишка.

Този гъбен паразит расте на горните области, дъбове, крила, липа, бреза, кедри, борове, петли, ядки, кестени, овощни дървета, лиственици. Причинява червено-кафяво стъбло гниене и унищожава дърво. Гъбите се срещат от края на май до септември.

Чадър Руил (Polýporus umbellátus)

Ядлива гъба.

Плодовото тяло се състои от малки сиви или сиви кръгли шапки, които са разположени като теракот. Основата на краката са свързани. Стопете гъста, бяла или сметана.

Blutch Tuber (Polyporus Buberster)

Ядлива гъба.

Светлината на шапката, плосък, център, плътно, мигащ, кафяв, кафяв. Кафяв крак, централен. Плът белезникаво трудно.

Отровни и несъгорни видове рота гъба

Rutovik Real (Fomes Fomentarius)

Неправилна гъба.

Плодовото тяло е многогодишно, заседнало, младата гъба има закръглена, по-късно придобива форма на копита. Към ствола на дървото е прикрепен само от горната централна част. Няма крака. Голяма шапка, около 40 см ширина и височина до 20 cm. Повърхност матов, вълнообразен, от светло сиво до тъмно сиво. Плътта стегнат, мек. На кадифено рязане. Цветна пулпа кафява или червеникавокафява.

Гъби причинява бял гниене. Среща в Русия и Европа на широколистни дървета (бреза, осина, елша, дъб, бук).

Rutovik False (Phellinus igniirius)

Неправилна гъба.

Плодовото тяло е многогодишно, заседнало, младата гъба е закръглена, по-късно. Много здраво прикрепени към ствола на дървото, отколкото различно от ротора на настоящето. Шапка в диаметър 20-26 cm. Повърхност, неравномерно, от тъмно сиво до почти черно. Няма крака. Надуто твърдо, рустикално, червеникаво-кафяво.

Паразитът на гъби, е причина за жълтеникаво-бял гниене. Среща в Русия и Европа, в живи и мъртви дървета, пънове, сухи.

Berezovsky Rutovik (Piptoporus betulinus)

Неправилна гъба.

Плодовото тяло е годишно, без фута, ширина 10-20 см, височина 2-6 см, топки с топки, по-късни, сиво кафяво, с дебел ръб. Бяла плът, силна, гъбена миризма, вкус.

Расте поотделно или групи, на стволовете на мъртвата бреза, рядко и жив. Е причината за жълтеникавокафява или червеникаво-кафяв гниене. Широко разпространен в Западен Сибир.

В състава си съдържа полипортнова киселина, която има противовъзпалителен ефект, равен на кортизон.

Лакудерма Lacidum Rutovik (Ganoderma lucidum)

Неправилна гъба. В Китай и Корея са известни като Лин-Джи (гъба или трева от безсмъртие), състезателни (гъби на духовната сила) и манентака (десетгодишна гъба) са голи в Япония.

Плодов корпус една година, икона на шапка. Катедрална или яйцеобразна шапка. Повърхност гладка, лъскава, вълнообразна. Плътта е плътна, селски, охра, мирис и вкус не са изразени. Крак 5-25 см висок, дебел от 1-3 см, странична, цилиндрична форма.

Гъбия паразит унищожава дървото, тъй като причинява бял гниене. Разпределени във всички страни по света, расте на мъртвата дървесина от дървета от дървета, на пъна. Сезонът на растеж продължава от юли до края на есента.

Rutovik Omamlined (Fomitopsis pinicola)

Неправилна гъба.

Плодово тяло Многогодишно, заседнал. Младата гъба има заоблена или полукръгла, по-късно една супа или копита. Няма крака. Основното време на повърхността изглеждат големи прозрачни капки. Шапка 15-30 см широчина и около 10 см висок. Добре забележим концентрични зони с различни цветове. Стари участъци от сиво-сиво или тъмно сиво кафяво. Външната страна е червено, оранжево или жълто-оранжево. Повърхност мат, неравномерен. Плътта е плътна, еластична, понякога селски, жълтеникаво-бежово или светлокафява цвят, зрели гъби са тъмно кафяви.

Гъбата причинява кафяво гниене. Расте в умерената климатична зона на Русия и Европа, на пъна, широколистни и иглолистни дървета.

Бруталик кестен (полипарус Бадус)

Неправилна гъба.

Шапка на младите гъби гладки, лъскави, сиво-кафяви, зрели гъби Тя е тъмна кестен, намотката на ръба, оранжево-червено. Повърхността е пореста, става мазна в суровото време. Ясен крак, сиво-кафяв или черен. Подложка, жълтеникаво бяло.

Зимно вкореняване (полипарус брумалис)

Неправилна гъба.

Сиво-кафява шапка, закръглена, с индивидуален център, ръжен ръб, ресни. Барготен крак, кафяв, базата удебелена. Бяла плът, трудно.

RUTURE Променлив (полипарос вариай)

Неправилна гъба.

Шапка гладка, златисто-жълт или светлокафяв, ръб влакнест, гребло. Ексцентричен крак, светлокафяв, с възрастта потъмнява. Плътта е твърда, от бяло до тъмнокафяво, миризмата на гъба.

Зъби, или фасул schweinitzii)

Неправилна гъба.

Шапка диаметър 10-30 см, млади гъби тя е жълта, по-късно ръждясала кафява или тъмнокафява, жълта жълта, плоска форма. Центърът от жълт кафяв или ръждясал кафяв, вкус и мирис не се изразява.

Отглеждане на барабани у дома

Рътвич, отглеждан на субстрат, който се състои от смес от дървени стърготини, чипове, кора на малки клони. Такъв субстрат се излива с вряща вода, оставете да се охлади до стайна температура, след което те натискат, смесва се с мицел с гъби и поставени в полиетиленови торбички. В торбичките правят разфасовки и ги оставят на закрито с влажност 80%, естествено осветление и температура на въздуха + 20 ° C. След 30-40 дни се появява първата реколта.

Също така, коптеж и дървени пръти също служат като субстрат за отглеждане на барабани. Тя е предварително напоена с вода. След което е положен разфасовът на трион или тренировка, в който е положен мицелът. Бюк с мицел си тръгва в сенчесто място, поръсени с листа. В сухия период те се напояват. Vintage се появява 4 месеца след кацане.

Калорий Трудика

100 г пресни ядливи барабани съдържат 22 ккал, от които:

• Протеини .....................46.19%
• Мазнини ........................ 5.08%
• Въглехидрати .................. 48.73%

Интересни факти за гъбички

Rutoviki като гъби паразити причиняват вреда на гората и паркинга, тъй като те могат да ударят живи дървета и дървени сгради.

Вътрешната тъкан на плодовото тяло на барабаните се използва в народната медицина като открито хемостатичен агент, поради което гъбата се нарича кръвна гъба.

Видео

• Navigari
• Pecitsa
• Кестен гъба
• Jowgray
• Чадъри
• Auriculia
• Vyeshenka
• Головат
• Паутаник
• Чага березова
• Rempignon
• Трюфел
• Вдлъбнатина
• Порно
• Gigrofore
• Скаличка
• Зимна гъба
• Maysky calotsibe
• Почивка
• Сиралога
• Shiitake