Свинско дебело
Съдържание
ЛатиницаНа: Tapinélla atrotomentósa Английско име: Рафиниране Домейн: Eukarota Царство: Гъби Отделът: Basidiomycetes КласНа: Agaricomicets Поръчка: Дупки СемействоНа: Tapineellas РодНа: Tapineella Явна работа Ядлива гъба
Обща информация за гъбички
Свинско дебело или филц се отнася до рода tapineella (тапинела) тапинелианско семейство (tapinelaceae).
SPIN Характеристики Толстой
Шапка
5-15 cm twist шапка диаметър, изпъкнала форма, полуподобни млади гъби, като влошени, става лопата или лингвистичен, центърът се добавя, ръбът е изложен вътре в месестата. Повърхностни шапки на допир суха, кадифена. Цвят шапки Rustavo кафяв или оранче-кафяв.
Плът
Мест от белезникаво към надзирател, във въздуха понякога потъмнява, хигрофаная, вкусът на горчивото, миризмата не е изразена.
Крак
Кракът е 2-7 см, в дебелина от 1,5-3,5 cm, централен или страничен, дълбоко потопен в субстрата, цилиндрична форма, книгата се разширява, повърхността на вълнените кадифени, цветните крака са тъмнокафяви до почти черни.
Където прасетата растат мазнини
Свинските мазнини са доста редки гъбички. Решетки на решетки на корени, пънове или почва. Се среща както при иглолистни и под широколистни дървета, в горите на Евразия.
Когато прасетата изглеждат мазнини
Периодът на плодния обрат Толстой продължава от юни-юли до октомври.
Честимост Свинско Толстой
Свинско дебело е условно ядлива гъба, ниска хранителна стойност. Въпреки че понякога се нарича несъгласувана гъба или гъба с малко научени токсични свойства.
В храната усукването се използва само след доста задълбочено лечение за неутрализиране на токсични вещества, главно в пържена форма.
Препоръчва се прясно ограбени гъби да се накисва във вода в продължение на 3 дни, водата се променя редовно, сутрин и вечер. След това прасетата са пияни 2 часа. И само след това лечение се използва в храната.
Освен това е важно да се вземат предвид, че гъбите абсорбират отрови и токсични вещества от околната среда, така че те никога не се събират в населени места и близки до пътища и растения.
Видове порно
Всички други видове обрати, с изключение на Толстой, са отровни или слабо отровни гъби.
Отровни и несъгорни видове обрат
Свински тънък (Paxillus Involutus)
Отровна гъба.
Диаметър шапки 12-15 cm. Структурата е месеста, формата сред младите гъби е слабо, ръбът на филцът, увитът, по-късно става плосък, фенеризиран - отдаден в центъра, понякога воронек. Ръбът е обвит по-долу, ограден, валцуван или вълнообразен. Цветът на младите шапки от гъби маслинено-кафяв, в зрели копия, той варира от сиво-кафяв до ръждясал-кафяв. На рязане и в случай на натискане на шапката потъмнява. Повърхността на шапката е суха, космат от млади гъби и гладка в зряла, в мокро време шапка става лъскава и лепкава. Плътта е плътна, мека, на стари гъби. Цветът варира от светложълто до кафяво или жълто-кафяво, върху изрязаното месо потъмнява. В сухо време става бързо червей. Вкусът и миризмата не са изразени. Кракът е твърд, къс, на височина около 9 см, в дебелина 2 cm. Повърхност матов, гладък, леден маслинен или мръсен жълт цвят, по-лек от шапка, или съвпада с него в цвят.
Расте по групи или една в различни гори, в мокри, оцветени места, рядко на стволовете на дърветата. Масовият франк се наблюдава от юни до октомври.
Свинско месо на Olch (Paxillus filementosus)
Отровна гъба.
Olchova или Osinovaya свинско - рядко изглед. Външно прилича на усукване, но тази гъбена шапка се характеризира с люспеста повърхност, боядисана в жълтеникаво-червенокоса. Расте според името в широколистни и смесени гори под елша и аспинс.
Свинско разбиране или тапинъл паноиди (тапинела паноиди)
Отровна гъба.
Плота гъба, чието тяло се характеризира с странично закрепване на капачките с форма на торта (диаметър около 16 см), заобиколен или единичен, на къса крака на удебелен мицел. Повърхността на шапките при млади гъби почувства, постепенно става гладка, цвят от жълтеникав крем до кафеникаво-лилаво. Ръбът е тънък, вълнообразен, увит. От дъното на шапката са тесни жълтеникаво или оранжеви плочи. Базата в гъбата е плътна, кадифена, кафява. Месото месо, светлокафяво, след сушене става поустен.
Въздушният сезон започва в края на лятото и продължава до края на есента. Расте едно по една или групи, върху пъна или иглолистни дървета. Понякога гъбата се намира на повърхностите на старите дървени сгради и ги унищожава.
С други видове гъби, обрат рядко се бърка, тъй като се отличава с красивия си кадифено крак. Външен вид Толстой порно шапки прилича на полска гъба (Baltus Badius) и Green Mochovik (Xerocomus subtomentosus). Но и двете тръбни гъби са годни за консумация.
Отглеждане на свинско Толстой у дома
Като малко известна гъба с ниска хранителна стойност, порно не се раздава и у дома не се отглежда.
Калории свинско tolstoy
Съдържание на свинско калория от 100 грама пресни гъби са 30 ккал. Енергийната стойност:
- Протеини ..................... 3.75 g
- Мазнини ..................... 0.28 g
- Въглехидрати ............... 16.7 g
Интересни факти за гъбички
Плодовите тела Толстой съдържа Атритин, производно на полипната киселина. Това е специфичен кафяв пигмент, който има антибиотични и антитуморни свойства.
Също така, прасето в неговия състав съдържа телеоферирана киселина, която е пигментно синьо. Поради задържането му се използва обрат за оцветяване на тъкани и вълна в синьо.
